Thành phần:
Hàu thịt, trứng gà ta, Sốt X.O
muối hột, hành lá
Trang trí:
hành lá, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 7’- 10’
Hương vị:
Hàu tươi cùng sốt XO
đẫm vị béo của trứng
Cách dùng:
dùng trực tiếp lúc nóng
dùng kèm với sốt xí muội, cơm/xôi trắng
Thành phần:
Hàu thịt, trứng gà, Sốt xí muội
hành lá, gía, tiêu, tỏi phi
Trang trí:
hành lá, tiêu xay, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 7’- 10’
Hương vị:
trứng chiên mềm thơm vị đặc trưng.
Hàu sữa béo
Cách dùng:
dùng trực tiếp lúc nóng
dùng kèm sốt xí muội, cơm/xôi trắng
Thành phần:
Mực ống, ớt hiểm, ớt sừng đỏ, sốt Suki
hành lá, gừng, hành tây, hành tím,
Trang trí:
Hành lá, ớt, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 10'-15'
Hương vị:
Mực tươi kết hợp với sốt Suki thành hương vị khó quên.
Cách dùng:
dùng trực tiếp
lưu ý khách đĩa gang nóng
Thành phần:
Nấm hải sản tẩm bột chiên, bột gạo
Trang trí:
lá quế chiên, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5’- 10’ : không đông khách
10’- 15’: đông khách
Hương vị: chua, ngọt, béo
Cách dùng:
dùng trực tiếp kèm sốt mayonaise
Thành phần:
3 viên thịt bằm (50gr/viên) nướng
salad, cà chua bi, dưa leo
Sốt namchimchao
Trang trí:
Lót lá chuối, xà lách, cà chua bi, dưa leo
cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 15’- 25'
Hương vị:
mặn, ngọt, thơm nồng sốt namchimchao
Cách dùng: chấm thịt vào sốt
Thành phần:
5 xiên thịt bằm (30-35gr/xiên) nướng
salad, cà chua bi, dưa leo
Sốt Namchimchao
Trang trí:
Lót lá chuối, xà lách, cà chua bi, dưa leo
cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 15’- 25'
Hương vị:
mặn, ngọt, thơm nồng sốt namchimchao
Cách dùng: dùng trực tiếp
Mooping hay còn gọi là "món thịt nướng xiên," là một món ăn phổ biến ở Thái Lan và một số nước Đông Nam Á khác. Món này thường được làm từ thịt heo ba rọi không da, được ướp gia vị, sau đó xiên vào que tre và nướng trên than hồng cho đến khi chín và có mùi thơm.
Ngon hơn khi ăn cùng với xôi trắng
Thành phần:
250gr chân gà chặt (BTP), trứng gà
Muối tomyum, Bột chiên tổng hợp
Sốt lá quế
Trang trí:
cà chua, dưa leo, húng lũi, lá quế
cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5’- 10’ : không đông khách
10’- 20’: đông khách
Hương vị: chua, cay.
Cách dùng: dùng trực tiếp
Thành phần:
Chân gà chặt (BTP), Bột chiên tổng hợp
Dầu Cái Lân, Sốt cay
Trang trí:
cà chua, dưa leo, húng lũi, lá quế
cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5’- 10’ : không đông khách
10’- 20’: đông khách
Hương vị: chua, cay
Cách dùng: dùng trực tiếp
Thành phần:
2 cánh gà, chả cá thác lác, giò sống
Trang trí:
lá quế chiên, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5’- 10’ : không đông khách
10’- 20’: đông khách
Hương vị:
chua, cay, ngọt
Cách dùng:
dùng kèm sốt xí muội, sốt lá quế
Thành phần:
5 cánh gà khúc giữa tẩm bột chiên giòn,
rắc muối tomyum.
Trang trí:
cà chua, dưa leo, húng lũi, lá quế
cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5’- 10’ : không đông khách
10’- 20’: đông khách
Hương vị: chua, cay
Cách dùng: dùng trực tiếp kèm sốt lá quế
Thành phần:
300gr gà (8 cục/phần)
tẩm ướp gia vị cuộn với lá dứa chiên giòn
Trang trí:
lá quế chiên, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5’- 10’ : không đông khách
10’- 20’: đông khách
Hương vị: đậm đà, thịt mềm
Cách dùng: bỏ lá nếp, dùng kèm sốt gừng, nước tương
Thành phần:
250gr Thịt gà ướp đậu phộng, cari, sữa đặc, nước cốt dừa, riềng sả, 6 xiên/phần
Trang trí:
cà chua bi, dưa leo, húng lũi, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: cay, béo ngậy
Cách dùng: dùng trực tiếp kèm sốt satay
Tư vấn khách: dùng thêm xôi trắng
Thành phần:
150gr Thịt heo ướp đậu phộng, ,sữa đặc, nước cốt dừa, riềng sả, 6 xiên/phần
Trang trí:
cà chua bi, dưa leo, húng lũi, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: cay, thơm béo của sốt
Cách dùng: dùng kèm sốt satay
Tư vấn khách: dùng thêm xôi trắng
Thành phần:
2 miếng Đậu phụ trắng chiên giòn
Trang trí:
đậu phộng, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5' - 10’ : không đông khách
10’- 20’: đông khách
Hương vị: chua ngọt
Cách dùng: dùng trực tiếp kèm sốt xí muội
Thành phần:
Tôm, giò sống làm chả (5 cục/phần)
tẩm bột chiên giòn và chiên xù
Trang trí:
lá quế chiên, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: chua, ngọt
Cách dùng: dùng kèm sốt xí muội
Thành phần:
Mực, giò sống, mỡ heo (3 cây/phần)
Trang trí:
mè vừng, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
5' - 10’ : không đông khách
10’- 15’: đông khách
Hương vị: chua ngọt, cay
Cách dùng: dùng trực tiếp
Thành phần:
2 con cua lột tẩm bột chiên
Trang trí:
lá quế chiên, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: chua, ngọt
Cách dùng: dùng kèm sốt xí muội
Thành phần:
2 con cua lột xào với sốt cari thái,
hành tây, ớt sừng, hành lá.
Sốt lỏng có vân mây
Trang trí:
ngò rí, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: cay nhẹ, thơm béo
Cách dùng: dùng trực tiếp kèm bánh mì/xôi
Thành phần:
2 con cua lột chiên sơ,
xào với sốt me Thái
Trang trí:
lá quế chiên, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: chua ngọt, cay
Cách dùng: dùng trực tiếp
Thành phần:
Nghêu nướng sốt kem tỏi (14con/phần)
phủ fomai mozarella, nướng cháy mặt
Trang trí:
bắp cải bào, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị:
10’- 15’ : không đông khách
15’- 25’: đông khách
Hương vị: béo ngậy, thơm của tỏi
Cách dùng: dùng trực tiếp khi còn nóng
Thành phần:
3 viên Cá viên lớn,
150gr gà satay (4 xiên)
120gr heo satay (4 xiên)
120gr Tôm sú lớn
120gr Heo quay tảng
bắp Mỹ, cà chua bi, dưa leo, húng lũi
Trang trí: cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 15’- 20’
Hương vị:
vị nền chua ngọt
chấm sốt satay, sốt namchimchao, sốt muối ớt chanh
Cách dùng: dùng trực tiếp kèm sốt
Thành phần:
200gr Heo Hong,
Muối Tomyum, Ớt bột, , Lá quế chiên,
Sả cây chiên
Trang trí:
húng lũi, ớt sợi, cờ Chillthái
Thời gian chuẩn bị: 10’- 15’
Hương vị: vị chua cay, thơm mùi sả,
Cách dùng: dùng kèm sốt namchimchao